{"product_id":"pinza-in-acciaio-cromato-da-40-cm","title":"Pinza barbecue ompagrill 38 cm","description":"\u003ch3\u003ePinza Barbecue Ompagrill 38 cm\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eA cosa serve\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eÈ l'attrezzo che usi più spesso durante una grigliata. Stringe la salsiccia e la fa rotolare di un quarto di giro, prende lo spiedino per il centro, tira su la braciola per controllare come sta andando sotto. E quando serve smette di occuparsi del cibo e sposta i carboni: li accosta sotto il punto dove devi cuocere più forte, oppure li allarga per abbassare il calore.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePerché la lunghezza conta\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eTrentotto centimetri sono la distanza che ti permette di stare col braccio fuori dalla verticale della brace. Su una pinza corta il calore ti arriva sul dorso della mano ogni volta che apri- con questa arrivi al centro della griglia senza piegarti sopra il fuoco, e la usi anche sui bracieri in muratura, dove il piano di cottura è più lontano.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eQuando serve altro al suo posto\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa pinza stringe, quindi non è l'attrezzo per il cibo che si sfalda: hamburger, fette di verdura e tranci di pesce vanno sollevati con una paletta da barbecue. Se cuoci molto pesce o molte verdure a fette, una graticola doppia che si chiude sul cibo ti fa girare tutto in una volta.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eCome si usa\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrendi il cibo dalla parte più spessa, dove la pressione non lo schiaccia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGira facendo rotolare invece di sollevare: perdi meno sughi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer spostare i carboni chiudi bene le estremità e lavora un pezzo per volta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon lasciarla appoggiata sulla griglia calda: l'impugnatura si scalda per contatto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA fine cottura lavala prima che il grasso si asciughi sulle punte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eCosa serve per finire il lavoro\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAccanto alla pinza servono la carbonella, un accendifuoco per la partenza, una paletta per il cibo delicato e una graticola adatta alla misura del barbecue.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDomande frequenti\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi possono davvero prendere i carboni accesi?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSi, è uno dei due impieghi per cui è fatta: presa del cibo o dei carboni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVa bene anche per il camino di casa?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePer sistemare i tizzoni si usa allo stesso modo, ed è abbastanza lunga da tenerti fuori dal focolare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTiene bene una pannocchia o una patata intera?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSi, sono proprio i pezzi tondi che senza pinza scappano fra le barre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ adatta a una griglia larga?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCon 38 cm copri anche il centro di una griglia grande senza avvicinare la mano.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eScheda tecnica\u003c\/h4\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOmpagrill\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinza da barbecue\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e38 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eImpieghi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePresa del cibo, presa dei carboni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Ompagrill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45729659158792,"sku":"SH-69216","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/b2_3a018fc3180bf43f0c710aad1d7230b360831008_0a4adcdb13b93af3.webp?v=1792466297","url":"https:\/\/www.gioiapura.lol\/products\/pinza-in-acciaio-cromato-da-40-cm","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}