​Struttura in alluminio rivestitoLama obliqua in acciaio inossidabile. Motore raffreddato ad aria con protezione anti-surriscaldamento. Motore con potenza extra elevata per il taglio di carni dure. Dotata di protezione lama e affilatrice incorporati. Carrello con schermo di sicurezza e raccogli residui con blocco verticale. Smontabile rapidamente e facilmente per le operazioni di pulizia. Conforme a tutti i requisiti di sicurezza per uso commerciale quali: - L’impostazione dello spessore a 0 mantiene la lama dietro all’apposita protezione. - La protezione dall’attivazione se la copertura dell’asse lama o dell’affilatrice non è in sede. - Il carrello può essere bloccato e rimosso esclusivamente quando la lama è impostata sullo spessore 0. Non adatto per taglio di formaggi. Lama con rivestimento speciale per tagliare formaggi o carni morbide disponibile separatamente.Diametro della lama: 195 mm. Spessore di taglio regolabile fino a 12 mm. Spessore Massimo 120 mm 230V/200W, 416x400x(H)335mm